Como guardar um bolo até à festa

O bolo chegou a casa e a festa só é daqui a umas horas. Estas são as perguntas que mais recebemos no WhatsApp.

Vai ao frigorífico?

• Bolos com chantilly, natas ou fruta fresca: sim, sempre, até meia hora antes de servir.
• Bolos só com cobertura de chocolate ou massa simples: podem ficar num sítio fresco e à sombra.

Tapado ou destapado?

• No frigorífico, numa caixa ou com uma campânula, para não ganhar cheiros.
• Nunca com película encostada à decoração.

Quanto tempo antes de servir?

1. Tire do frigorífico cerca de 30 minutos antes, para a massa ficar macia.
2. Com muito calor, tire só na hora de cantar os parabéns.

Na dúvida, pergunte-nos no WhatsApp quando levantar o bolo.